La Agencia Santafesina de Seguridad Alimentaria (ASSAL) lanzó una serie de consejos para evitar las enfermedades transmitidas por alimentos. 

En sus publicaciones resaltaron la posibilidad de prevenir la triquinosis. Por eso, recomendaron que si se realizan 'carneadas' familiares antes de consumir la carne deben realizarle un análisis en un laboratorio habilitado.

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Agencia Santafesina de Seguridad Alimentaria

En sus consejos, adjuntaron los laboratorios habilitados que hay a lo largo y ancho de toda la provincia. Podes consultarlos a través del de la página web www.assal.gov.ar/triquinosis

Casilda cuenta con tres laboratorios apta para el análisis de Trichinella spiralis en productos cárnicos de consumo familiar.