El consumo de la carne cayó abruptamente en comparación al primer trimestre del año pasado. En comunicación con Radio Casilda el Secretario General del Sindicato de la Carne, Sixto Vallejos, dijo que esta situación se debe a que la gente no tiene poder adquisitivo para comprar.

En diálogo con Martín López, Vallejos habló de un estancamiento en las ventas y consumo en la carne vacuna. "Las plantas están trabajando al filo de la pérdida. También, se redujeron las ventas al exterior y eso disminuye la producción".

Además, el Secretario agregó "la venta de carne a bajado, la gente no tiene para comprar, ha caído el poder adquisitivo. El volumen de producción está en un 70 %, hay gran incertidumbre, en el Frigorífico local y en todo el país, algunos inclusive trabajan a un 50%".

En cuanto a las venta al comercio exterior Vallejos resaltó que la situación es similar. "El mercado Chino, sigue siendo importante pero los valores han caído fuertemente", sostuvo.