La Secretaría de Producción, Empleo y Desarrollo Sustentable de la Municipalidad de Casilda organiza una nueva "Feria del Andén" en el complejo cultural y educativo Benito Quinquela Martín. Esta vez, se trata de la primera feria franca organizada por el municipio.

Una feria franca consiste en la comercialización organizada de los productos excedentes del autoconsumo familiar, la cual genera un impacto socio- económico y cultural en las unidades de producción, en el núcleo de las familias feriantes y en las localidades donde se realizan.

En este marco, la Directora de Desarrollo Territorial, Empleo y Economía, Laura Gallo, estuvo al aire de Radio Casilda para dar detalles sobre esta Feria de Agroalimentos Mercado de Cercanía.

"El sábado vamos a hacer la primera feria de alimentos agroecológicos que se va a dar en el espacio de la Quinquela Martín. Es la primera feria franca que se hace desde el Estado", comentó.

"La gente va a encontrar productos que se realizan en las cercanías de la ciudad, huertas, huevos, panificaciones, hasta vamos a tener un stand de cosméticos naturales", detalló. "La particularidad de estos productos es que se realizan con materias primas que derivan de la tierra y tienen un modo de producción saludable".

Estas actividades son esenciales porque la gente tiene conciencia sobre lo que se está consumiendo y además los precios son mas accesibles.

Además, Gallo aclaró que estos productos "tienen la particularidad de que son productos de estación, no son productos conservados en cámaras, ni nada y por eso no significa una competencia tampoco para otros locales".

También, con la intención de concientizar, se desarrollarán charlas y un taller a cargo de profesionales especializados. La feria se desarrollará el sábado 9 de octubre de 9 a 13:00hs en el Complejo Cultural "Benito Quinquela Martín".

Actividades:

8:45hs Inauguración a cargo de autoridades

9:00 a 13:00hs Apertura al Público

13:00 a 14:00hs Break para expositores

14:00hs Presentación de charlas

14:10hs "Agroalimentos: Realidad y Oportunidad" - Ing. Leonel Pistoni

14:45hs "Producción Agroecológica" - Ing.Héctor Busilachi

15:20hs "Elaboración de Conservas Seguras" - Taller. Ing. Giselle Bilesio

16:00hs Cierre del evento

Participan el Centro de Educación Agropecuaria (CEA) y la Escuela Agrotécnica "Lib. Gral. San Martín.